Turismo Natural

Cabrales

ago 5, 2011 Actividades, Asturias, Cabrales, Gastronomía, Historia, Montaña, Monumentos, Naturaleza, Ocio, Paisajes, Pueblos, Rutas, Senderismo, TN, Tradiciones, Turismo, Turismo, Turismo Asturias, Turismo Cultural, Turismo Natural, Turismo Rural

Como ya hemos dicho en numerosas ocasiones, Asturias es una comunidad autónoma perfecta para realizar turismo. La combinación de montaña y costa en distancias muy cortas, hacen de esta región, un paraje ideal para disfrutar nuestras vacaciones. Claro ejemplo de esto lo tenemos en Cabrales, concejo del Oriente de Asturias, con la mitad de su territorio dentro del Parque Nacional de los Picos de Europa y a pocos Km. del Mar Cantábrico.

Cabrales es perfecto para la práctica de turismo rural, turismo activo y turismo natural, ya que gracias a su naturaleza podemos pasar, de estar disfrutando de frondosos bosques a gozar de la desértica roca caliza de los Picos de Europa, en muy poco tiempo. En este concejo podemos hacer rutas muy sencillas y preciosas como la famosa Senda del Cares, también conocida como la Garganta Divina (desfiladero formado por un glaciar), escalar el emblemático Picu Arriellu (Naranjo de Bulnes), ascender al distinguido Torrecerredo, pescar y disfrutar de las susurradoras aguas de los ríos Cares y Casaño…

Pero Cabrales no es solamente naturaleza y paisajes de ensueño… Cabrales también es historia, cultura, gastronomía y una combinación perfecta de todas ellas.

Las cuevas de La Covaciella, El Bosque y Los Canes, con sus pinturas rupestres, son los primeros vestigios de los habitantes de estas tierras.

También hay huellas de presencia de la civilización romana en Cabrales, y es que aún hoy se conserva parte de la calzada romana que llega hasta la cumbre del Caoro para seguir a Sotres y Aliva, donde se divide hacia Liébana y Valdeón, “La Senda del Caoro”, senda construida por los romanos para el transporte, hacia Roma, de los minerales preciosos explotados en Cabrales.

Por supuesto, no podemos finalizar sin hablar del famoso Queso Cabrales, producto gastronómico por excelencia del concejo. Este queso es un claro ejemplo de la combinación de historia, cultura y tradición, ya que a día de hoy, aún se mantiene la esencia y su elaboración artesanal. No se sabe exactamente de cuando data, pero lo que si se sabe es que ya aparecía en escritos del S. XVII.

Si queréis conocer mejor este concejo, sus habitantes y degustar el Queso Cabrales, no dudéis en visitar esta comarca en cualquier época del año. Pero si os gustan las ferias y certámenes gastronómicos, el último domingo de Agosto podréis pasar una estupenda jornada rodeados de naturaleza y afables gentes en Arenas de Cabrales, donde tiene lugar el Certamen de Queso Cabrales.

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